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孙洪:从房地产大佬到川红茶业掌门人的心路历程

2018-05-09 14:12:50        来源:四川食品在线

  有人说:人生就是一场修行。没有人能预言明天会发生什么,是机遇、是挑战、是一夜暴富或是一贫如洗。

  走在人生的十字路口,有人彷徨、怯懦、踌躇不前;也有人坚定、勇敢、大步流星。

  2004年,四川宜宾高达20余万平方米的第一大盘盛大开幕,十多年后的今天,当初房地产神话的缔造者在另外一个领域再掀波澜——他就是川红集团董事长孙洪。

  从房地产转战川茶,这不仅是事业的抉择,也是人生态度的改变。一块泥、一捧沙固然可以累积财富;一壶水、一盏茶更值得用余生品鉴。

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  一九九七:宜宾房地产领路人

  金沙江与岷江如一对缠绵的恋人,在四川宜宾交汇为长江奔流而去。1997年,孙洪在这里经营着自己的建筑公司,机械的喧嚣、飞扬的沙尘、一顶顶黄色的安全帽是他至今都无法忘怀的记忆。

  沿着河岸静默而行,孙洪眼里有一些感伤:“都过去二十年了,平时少有时间这样慢慢闲逛,竟然都有些认不出当年拼搏过的地方。”或许时代变化的速度已经超过了岁月流逝的速度,如今的都市,半个月就有着翻天覆地的变化。

  “茶是个好东西,宜宾夏季炎热,但是工期往往很紧张。下午最热的时候,工人们喜欢用大缸泡茶,凉掉之后消热解暑。可以说白天的一缸茶与晚上的一瓶酒,是我们当年最快活的时候。”

  只是孙洪没有想到的是,这杯有着千年历史的宜宾茶,终有一日需要由他来扛起新时代的大旗。

  当然,那时的孙洪最爱喝的应该是宜宾的另一块金字招牌——五粮液。“哈哈哈,当时还年轻嘛!喝酒比喝茶多,但现在不一样了。其一是身体不比当年,酒是几乎不再喝了;其二是自己现在整天只顾着喝茶,满脑子也都是茶。”

  进入新世纪,孙洪的房地产企业越来越红火,全国经济快速腾飞,房地产的敛金能力初露峥嵘。

  “当时有个开发商用土地抵债,我就顺手接收了那块地,也就是曾经的老宜宾茶厂。现在想想,也许老老实实做房地产也不错,省得一天到晚只想着喝茶!”

  如今的孙洪一脸笑意,但曾经从房地产转行茶企的决定着实让人大吃一惊!如果你不知道彼时老宜宾茶厂的艰难,就很难想象这个选择的决绝。

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  二零零零:在实践中摸索

  曾经最为要好的兄弟,听说孙洪的决定后哈哈大笑,怕不是“脑壳有包”才这么做?宜宾茶厂虽然是新中国最早成立的红茶外贸出口型国家骨干茶叶企业之一,获得过盛极一时的荣誉,但已经衰落到卖地的凄惨地步,让这个被无限看低的项目无人敢尝试染指。

  按照当初的发展趋势,孙洪的房地产企业大有可为,可谓处处充满机遇,甚至有人形容“随便找块地开发一下就能赚钱”。但孙洪不,接手老宜宾茶厂后,他渐渐接触到宜宾千年茶文化的精彩,也痛心于如今茶厂的没落。

  据唐代《膳夫经手录》记载:“帷蜀茶南走百越,北临五湖……自谷雨以后,岁取数百万斤,散落东下。”宜宾产茶的悠久历史在古籍中均能得到考证。1952年成立的宜宾茶厂,产品曾远销俄罗斯、欧盟、加拿大等国家和地区,好评如潮,并获得巴拿马国际金奖。

  越是金光闪耀的历史,越映照出如今的衰败景象。身为宜宾人,没有经过太多内心纠结,孙洪毅然扛起了复兴宜宾茶的使命。

  卖掉项目,从房地产行业撤资全力转战茶企事业。没有场地,就自己建造;没有经验,就走访川茶老匠人,将丢失的传统技艺逐一学习整理。这一步,他走了十几年。

  “最困难的地方在于外行人做内行人的事,就像踢足球的开始写作文,一切都得从头再来。其中杨宝琛老师(国营宜宾茶厂第四任厂长)夫妻二人给我很大的帮助,我们在各个地方寻找制茶的老匠人,收集宜宾茶最传统的技艺。其中吃了不少苦头,但更重要的是终于掌握了这项技术的核心秘密。”

  潜心钻研的同时,孙洪也在思考宜宾茶的未来,让初具规模的茶厂避免重蹈覆辙。

  清宣统年间,雷玉祥在高县可久镇高岭村、宜宾县观音镇红豆村选择了两个作坊,开始试制红散茶。他改良“正山小种红茶”工艺制作,将松枝加温萎凋改为自然萎凋,将松枝烟熏烘焙改为木炭烘焙,形成了“川红工夫”工艺的雏形。

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  雷玉祥是第一代川红工夫非遗技艺传承人。后经宜宾著名商号宝元通百货公司掌门人王文钞(第二代)、雷成伦(第三代,国营宜宾茶厂第一任厂长)、杨宝琛(第四任)不断完善和提升,川红工夫终于以无烟熏味,橘糖香明显而深受广大消费者喜爱。

  二零一零:集团成立,川茶腾飞

  2010年12月25日,这一天对孙洪来说是无法忘记的历史时刻。由原宜宾外贸金叶茶业有限责任公司(孙洪任董事长)和四川林湖茶叶有限公司重组而成的川红集团(孙洪任董事长)正式挂牌成立。

  如今有着多家企业成员的川红集团,是四川省农业产业化经营省级重点龙头企业,国家边销茶定点生产企业及自主出口许可的茶叶企业。

  川红集团目前拥有“川红”、“林湖”、“金江”、“花样年”四大品牌,包括工夫红茶、时尚调饮红茶、名优绿茶、黑茶及花茶等五大品类产品。“林湖”系列产品获四川省著名商标及四川省名牌产品称号;“金江”系列产品获四川省著名商标称号。

  川红实践“传统+科技”两手抓的市场路线,与中茶研究所、四川农业大学、西南大学组建联合研发机构。以科技创新加速企业发展。 建立起红茶、绿茶、黑茶三个不同茶类完整的现代化生产线。

  2014年,建成四川省第一条1000吨智能化红茶生产线,优质红茶产能达到3000吨/年。

  这些成绩都与孙洪密不可分,十余年的期望与梦想一朝实现,他却非常平静:“一个人无法盖起一栋楼,川红集团这栋大厦更是如此。其中有老一辈宜宾茶人兢兢业业的付出与不索回报的支持,也有新一代员工开拓进取与推陈出新在不断贡献。我只是为宜宾茶做了力所能及的事。”

  二零一七:未来的百姓茶仓

  宜宾地处川西丘陵地带,金沙江、岷江、长江贯穿其间,自然条件十分优越,具有气候温和、雨量充沛;冬季气温高、春季回暖早的特点。

  其年平均气温18°上下,年降水量1100-1200毫米,极适于茶树的生长,是中国历史悠久的传统优质茶区。宜宾茶树发芽早且采期长,鲜叶嫩度高、芽亳披露、香高味爽,受到人们的青睐。

  川红集团在宜宾茶叶核心产区自建生态茶园十万亩,立体复合栽培,茶木共生,引山泉水用于自动化灌溉。人工除草,施用有机肥,鸟雀为伴,松木为邻、茶园与大自然和谐统一。

  云雾弥漫绕山间、野泉烟火,连绵无尽的茶树在广阔的坡地上缓缓延伸,直到高高的山顶,青翠连天,美不胜收。

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  同时集团启动全链条质量安全追溯体系,投巨资建立数字化溯源体系,只要扫描二维码,就可以从茶园到茶杯进行全链追溯管理,实现了从茶园到茶杯的全过程监控,确保好茶零风险。

  未来如何发展?孙洪早有打算:“我们宜宾人爱喝茶,也会喝茶。茶这个东西原本就是给大众喝的,给老百姓喝的。川红的未来就是让所有老百姓都喝上放心的好茶!”

  百姓茶仓,不是宜宾的茶仓,也并非四川的茶仓。在孙洪心里,宜宾这片优质茶园与非遗传承的制茶技艺就是所有老百姓的茶仓。当这个百姓茶仓真正建成的时刻,也是川茶真正重现历史辉煌的时刻!

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